野生榛蘑是东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体，益智开心，不饥，延年轻身等作用。
榛蘑对预防视力减退、夜盲也很有效果，经常坐在电脑前工作的人建议多食用榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。野生榛菇肉质细腻，柔嫩鲜美，营养价值极高，是极少数不能人工培育食用菌之一。
榛蘑富含大量的微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分，是一般蔬菜的几十倍，是东北人招待贵客不可缺少的传统佳肴，且被一些发达国家列为一类食品。
老头沟野生榛蘑菇由内蒙古升泰昌食品有限公司生产，旗下拥有尚食格格、老头沟等多个品牌，覆盖产品主要以高端奶酪、功能糖果、功能饼干、儿童饮料，有机农产品等。 是一家从事健康休闲食品研发、生产、销售为一体的优质、高端的现代化食品生产企业。
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